Die Essener Arbeit- und Beschäftigungsgesellschaft mbH (EABG) ist ein Tochterunternehmen der Stadt Essen. Mit unserem Angebot an Beschäftigungs- und Qualifizierungsmaßnahmen im gewerblich-technischen Bereich leisten wir einen Beitrag zum Abbau von Langzeitarbeitslosigkeit und Fachkräftemangel. Wir schaffen dies in realen, praxisbezogenen Arbeitszusammenhängen.
Auszubildende/r - Koch/Köchin (m/w/d)
Stellenanzeige Nr. 19-081 Dez
Die Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH sucht ab dem 01.08.2020:
Auszubildende/r - Koch/Köchin (m/w/d)
Ihre Aufgaben:
Du bist bei allen Tätigkeiten dabei, die zum Beruf Koch dazugehören, unter anderem:
- Einkauf und korrekte Lagerung von Zutaten für Gerichte
- Zubereitung von Speisen
- Erstellen von Büffets
- Ausgabe / Verkauf von Speisen
- Anleiten und Beaufsichtigen von Küchenhilfepersonal
- Erstellung eines saisonal und auf Kundenwünsche abgestimmten Speiseplans für täglich zwei alternative Gerichte und „Fit Kost“
- Kontrollieren des Lagerbestandes
- Reinigen des Arbeitsplatzes sowie Entsorgen von übrig gebliebenen Lebensmitteln
- Angebotserstellung und –kalkulation
- Rechnungsstellung für erbrachte Leistungen, intern und extern
- Einhaltung und Durchsetzung der Hygienestandards nach dem Prinzip „Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte“
Ergänzt wird die Ausbildung durch jeweils zwei Einsätze in einem externen Gastronomiebetrieb in den Bereichen „Service“ sowie „A la Carte“.
Ihr Profil:
- Ein erfolgreicher Schulabschluss
- Hohe Einsatz- und Lernbereitschaft
- Kreativität und Fingerfertigkeit
- Organisationstalent
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Motivation
Das bieten wir Ihnen:
- Einen interessanten und vielseitigen Ausbildungsplatz und Einbindung in eine große, soziale Organisation der Stadt Essen
- Ein angenehmes Arbeitsklima
- Leistungsgerechte Vergütung über die Tarifverträge des öffentlichen Dienstes sowie attraktive Sozialleistungen
- Interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten
Haben Sie Interesse?
Dann bewirb dich noch heute und sende deine aussagefähigen Unterlagen bis zum 29.02.2020 an:
E-Mail:
Bewerbermanagement@eabg.essen.de
postalisch:
Essener Arbeit-Beschäftigungsgesellschaft mbH
Personal, Organisation und Recht
Karolingerstraße 93
45141 Essen
Für Auskünfte zum Stellenangebot steht dir Herr Großmann gerne telefonisch unter 0201/88 72 275 zur Verfügung.